1.港口与航运管理
港口与航运管理专业是山东海事职业学院涉海涉港特色专业，国家级骨干专业，主要面向港口、国际贸易、远洋运输、国际货运代理、船舶代理、国际物流等企业单位，培养在生产、服务、管理第一线能够从事港口装卸组织工作、堆场服务、船舶调度、集装箱跟踪、理货业务、航运管理、船舶外勤、货运市场销售、单证操作、客户服务、报关报检等工作的应用型高技能专门人才。
2.现代物流管理
现代物流管理专业于2013年设置，目前已向社会输出专业人才1500余名。依托我校海事特色及国家级骨干专业港口与航运管理专业优势，结合我省新旧动能转换，服务地方经济，面向物流运输、港口、商贸等企业培养运输、仓储、配送、物流营销、货运代理等相关岗位的一线操作人员和技术人员。
3.大数据与会计
大数据与会计专业对接网络经济与“十大产业”振兴计划，培养掌握市场经济下各类财务理论知识和财务专业技能，能从事企业、企事业单位的出纳、会计核算、纳税申报、资金主管和会计主管等岗位工作的高素质技术技能型人才。学生在大学生会计税务技能大赛、全国职业院校财会职业能力大赛、大学生科技节企业管理信息化大赛、大学生人工智能大赛等赛事中获得国家级、省级奖项10余项。
4.关务与外贸服务
关务与外贸服务专业是我校涉海涉港特色专业，主要为国际贸易公司、各类运输公司、进出口相关行业培养高水平人才，该专业就业面广，技能层次高，在历年毕业生就业率调研中占有绝对优势，主要学习报关、报检、国际货运以及国际贸易基础理论和实务知识，熟悉报关、报检、进出口、制单业务以及海运、空运、集装箱运输以及多式联运相关业务和操作技能。
5.电子商务
该专业培养从事电商运营、跨境电商、电商直播、网店美工、客户服务与管理、新媒体营销、网店推广等工作，具备良好职业道德和职业素质，掌握必要的专业知识，具备较强的自主创业能力，有正确理想信念的高素质技术技能人才。
6.数字媒体技术
本专业主要面向广告传媒、游戏动画、影视特效、新媒体广告、互联网等领域的行业企业，培养从事数字媒体开发、多媒体设计、平面设计、广告设计、包装设计、移动互联网应用界面设计、品牌视觉设计、数字后期、UI设计、网页设计等工作，具备扎实专业基础、较高综合素质，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。